Kako napraviti konzervirani ananas

Konzervirana hrana (konzerva) je metoda prerade hrane koja se dugo može očuvati nakon prethodne obrade i začinskog hranjivih sirovina, a zatim staviti u spremnike, vakuumski zatvorene i sterilizirane. To znači da je hrana zapečaćena sterilizacijska ili sterilizacijska pečata (to jest, aseptična ambalaža) kako bi se postigla komercijalna asepsa, hrana koja se dugo može pohraniti na sobnoj temperaturi kolektivno je poznata kao da može sakriti hranu.

Prema sirovinama

Meso: steamed, iskusan, izliječen, dimljen, kobasica, meso prljavo.

Perad: bijelo, bez kostiju, začin.

Vodeni proizvodi: ulje natopljene (pušene), začin, pare.

Voće: šećerna voda, sirup, džem, sok.

Povrće: čisto, ocat, začin, sol (ukiseljeno)

Ostale klase: sušeno voće, juha.

Konzervirani ananas

Prema obliku čvrstih dijelova podijeljeni su u ananas s konzerviranim punjenim čokoladom, konzerviranim ananasom, ananasom od konzervirane ananasa u rotirajućoj čahuri, konzerviranom ananasu dugoj razbijenoj riži, konzerviranom ananasu, konzerviranom ananasu i malim komadom konzerviranog ananasa sedam klasa itd. Ananas su slatki i glatki, koji imaju funkciju prehrane želuca, hranjenje slezene i zaustavljanje proljeva, čišćenje želuca i zaustavljanje žeđi.

3 tok procesa

Odabir sirovina prema čišćenju, razvrstavanju i rezanju kraja, ljuštenja srca - dorada na sekundarnu ljušturu i odvajanje, konzerviranje drenaže za ispuštanje pečata, sterilizaciju - hlađenje - označavanje - tisak - završio staklenku

4 tehničke točke

(1) sirovine su odabrane kao sirovine s velikim plodnim oblicima, plitkim pupoljcima, malim jezgrama i malim vlaknima. Uklonite insekte, onemogućite, isušeni plod.

(2) oprati i razrijediti sediment i ostatke voćne površine čistom vodom, a zatim ga razvrstati prema veličini ploda.

(3) postupak se provodi s ananasom obrađivanjem stroj.

(4) obrezivanje i uklanjanje oštećenog kožnog ožiljka, uklanjanje voća, pranje vodom i rezanje celuloze u kriške od 10 do 16 mm s jednim strojem za rezanje. Piskavica ili fragment može se izrezati u diskvalificirane voće ili lomljene komade, ali ne i voće, mrlje ili mehaničke ozljede.

(5) stavite kriške voća u predrawn tank i dodajte oko 1,2 puta šećerne vode od oko 50 grama i uzmite 25 minuta pod 80KPa; Bolje je imati dostupni stroj za podmazivanje vakuumom. Pakirajte 300 grama voća i 100 grama šećerne vode.

(6) vruće ispušne brtve ispušnog brtvila, temperatura od oko 98 stupnjeva i temperatura središta spremnika ne manja od 75. Vakuumska brtva mora biti iznad 53.3KPa.

(7) sterilizacija i sterilizacijska formula za hlađenje, staklene boce su 5 '~ 25' / 100. Nakon sterilizacije, pododjeljak se ohladi na 38.

(8) provjeriti skladište za čišćenje hladnog kanta za tjedan dana, i staviti kvalificiranu osobu u skladište za pohranu na prodaju.

(9) pregled kvalitete robe konzervirane limenke u skladu s prinosom od 1% ~ 3% slučajnim uzorkovanjem mogu pregled, pokazatelji kvalitete ispunjavaju uvjete: žuta pulpa do zlatno žute, boja i luster je konzistentna, prozirna šećerna voda, dopustiti bez izazivanja neprozirnosti celuloza, malu količinu kiselog i slatkog pulpa, bez posebnog mirisa: plod pun, mekani teški umjeren, dobar rez, bez ožiljaka i insekata i mrlja; Tjelesna težina nije manja od 54% neto težine, a koncentracija šećerne vode je oko 16%.

(10) otkrivanje kolonije: medicinska istraživanja pokazala su da je trovanja sjemena salmonele uzrokovana općom od svibnja do listopada najjednostavnija, a salmonela salmonela uzrokovana trovanjem hranom i hranom, patogenostima, a ima puno veze s čimbenicima kao što su pojedinačni osjetljivost. Kada ljudi jedu hranu za salmonelu, bakterije i bakterije proizvode toksine mogu izazvati nuspojave kao što su povraćanje, proljev, vrućica i glavobolja, teške, čak i opasne po život, ima veliku štetu ljudskom tijelu.

5 učinak prehrane

Ananas je bogat prehranom i sadrži pet puta više vitamina C nego i jabuka. Također je bogata ananas proteazom, koja pomaže tijelu da probavlja proteine, a najkorisnije je jesti ananas nakon jela mesa i masne hrane. Svježe voće ananasa bogato je fruktozom, glukozom, aminokiselinama, organskim kiselinama, bjelančevinama, sirovim vlaknima, kalcijem, fosforom, željezom, karotenom i raznim vitaminima i drugim hranjivim tvarima.

Ananas ima dobru prehranu za zdravstvenu zaštitu. Sadrži bromelain koji može otopiti ugruške koji uzrokuju srčani udar, sprečavaju nastanak ugrušaka i znatno smanjuju stopu smrtnosti srčanih bolesnika. Šećer, sol i enzim u ananasima imaju diuretik, detumescentski učinak, često uzimaju svježi sok od ananasa koristan za hipertenziju, također se mogu koristiti u liječenju nefritisnog edema, kašlja i sluzi. U velikim brojevima ananas proteinaze i prehrambenim vlaknima mogu pomoći ljudskim crijevima i probavnom traktu, te zbog visokog volumena dijetalnih vlakana, dobre adsorpcije. Može li ukloniti višak masnoća u crijevima i drugim štetnim tvarima, kako bi se spriječio, ublažavanje simptoma zatvora ima očiti učinak.